Winkk menu
Winkk presenteert voor u heerlijke menu’s, voor een avond optimaal genieten!
Maak zelf een keuze uit het menu. Om zo te genieten van een avondvullend diner, onder het genot van een heerlijk glas wijn.
3-gangen keuzemenu 32.50
Voorgerecht
Zachtgegaarde makreel en gerookte makreel,
geserveerd met erwtencrème en venkel-limoenmayonaise
of
Rundercarpaccio met rucola, zongedroogde tomaat, Dongense oude kaas
en aceto balmisostroop
of
Bietencarpaccio met venkelmousse, geserveerd met walnoten,
truffelcroutons, bosbessen en notenlikeursiroop
Hoofdgerecht
Heek Tonato met parelgort en Belugalinzen
of
Gepekelde speenvarkensfilet met risotto, gestoofde paprika,
champignons en tomaat, geserveerd met een Spaanse saus
of
Avocadoburger met couscous, koningsboleet, groene asperge,
tuinbonen, peultjes en rode curryroom
Nagerecht
Etons mess met rood fruit en frambozensaus
of
IJscoupe; drie smaken ijs met vers fruit
Voorgerechten
Zalm 14.50
Zalmbonbon gevuld met tonijnsalade en mosterd-dilledressing
Duo van makreel 13.50
Zacht gegaarde makreel en gerookte makreel, geserveerd met erwtencrème en venkel-limoenmayonaise
Rundercarpaccio 13.75
Carpaccio van rundvlees met rucola, zongedroogde tomaat,
Dongense oude kaas en aceto balsamicostroop
Vitello tonato 14.50
Kalfsrosbief met tonijnmayonaise
Brisket 13.75
Brisket met koffierub en mangosalsa
Mosselen 13.75
Mosselen in mierikswortel-pernod room
Kreeftensoep 8.50
Kreeftensoep met garnituur
Gevogeltebouillon 7.75
Bouillon van gevogelte met fijne garnituur
Bospaddenstoelenbouillon 7.25
Bouillon van bospaddenstoelen met omeletreepjes, bosui en bospaddenstoelen
Vegetarisch voorgerecht
Bietencarpaccio 12.50
Bietencarpaccio met venkelmousse, walnoten, truffelcroutons, bosbessen en notenlikeursiroop
Hoofdgerechten
Vleesgerechten
Speenvarken 23.50
Gepekelde speenvarkensfilet met risotto, gestoofde paprika, champignons en tomaat, geserveerd met een Spaanse saus
Eendenborst 25.75
Eendenborst met krieltjes, pompoen, witlof en wortel-rozemarijnsaus
Runderhaas 29.50
Tournedos met zomerboontjes, krielaardappeltjes en rode wijnsaus
Boerderijhert 27.75
Boerderijhert, witlof, biet, geserveerd met een sabayon van La Trappe witte trappist
Kip 22.50
Kip teriyaki met wokgroenten en noedles
Maaltijdsalades
Salade huis gerookte zalm 19.25
Salade met huis gerookte zalm, uitjes, kappertjes, mosterd-dille dressing en gegrilde gamba’s
Salade carpaccio 18.25
Salade met rundercarpaccio, rucola, Dongense oude kaas, zongedroogde tomaat en aceto balsamicostroop
Salade kalkoen 18.25
Salade met gemarineerde kalkoen, cashewnootjes en kerriedressing
Vegetarische salade 16.25
Griekse salade met gemarineerde feta, olijven, paprika en tzatziki
Visgerechten
Heek 23.50
Heek Tonato met parelgort en Belugalinzen
Mosselen 21.75
Mosselen met sausjes, sla en friet
Vegetarisch hoofdgerecht
Avocadoburger 20.50
Avocadoburger met couscous, koningsboleet, groene asperge, tuinbonen, peultjes en rode curryroom
Nagerechten
Kaasproeverij 13.75
een selectie van 6 kazen met appelcompote en kletzenbrood
Bavarois 8.25
Vanillebavarois met rood fruit en frambozensaus
Mango 8.25
Etons mess met rood fruit en frambozensaus
Cheese cake 8.25
Cheese cake van de chef met een bolletje ijs
IJscoupe 8.25
IJscoupe van drie smaken ijs met vers fruit
