Winkk menu
Winkk presenteert voor u heerlijke menu’s, voor een avond optimaal genieten!
Maak zelf een keuze uit het menu. Om zo te genieten van een avond vullend diner, onder het genot van een heerlijk glas wijn.
3-gangen keuzemenu 29.75
Voorgerecht
Tonijncarpaccio, geserveerd met sesamdressing en wakamé salade
of
Hertenrosbief, geserveerd met rode port dressing en een compote van rode ui
Hoofdgerecht
Rosé gebakken rundersucade met een saus van rozemarijn
of
Zeewolffilet met een saus van tijm
Nagerecht
Mango cheesecake met mango ijs
of
Hazelnotenparfait met spongecake
Alle gerechten van het menu kunnen ook afzonderlijk besteld worden.
Wij houden rekening met uw glutenvrij of lactosevrij dieet. Gelieve dit bij de reservering vermelden.
Voorgerechten
Zalm 10.50
Bavaroise van zalm, gerookte zalm, zalmkaviaar en een sesamkletskop
Tonijn 11.75
Tonijncarpaccio met sesamdressing en wakamé salade
Rund 12.75
Carpaccio van rundvlees, pijnboompitten, aceto balsamico dressing, Parmezaanse kaas en rucola
Ree 12.75
Terrine van ree met een saus van cranberry, rucola en een krokantje van peperkoek
Hert 11.75
Hertenrosbief, geserveerd met geitenkaas, rode port dressing en een compote van rode ui
Kreeftensoep 7.00
Kreeftensoep met gehakte gamba
Wildbouillon 7.00
Wildbouillon met oesterzwammen
Pompoen-paprika 6.50
Pompoen-paprikasoep met gebakken spekjes (kan ook vegetarisch)
Vegetarisch voorgerecht
Bietencarpaccio 10.50
Bietencarpaccio, geserveerd met rode port dressing, walnoten, blauwschimmelkaas en rucola
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten zijn ook te bestellen in een kleine portie.
Vleesgerechten
Runderhaas 28.00
Gebraden tournedos met een saus van rozemarijn of truffeljus
Rundersucade 21.75
Rundersucade met een saus van rozemarijn
Haas 18.50
Licht pikante rendang van haas, geserveerd met gemberrijst en gepofte shiitake
Hert 21.50
Hertenbiefstuk, geserveerd met een saus van Jägermeister
Eend 22.50
Wilde eendfilet met hete bliksem, geserveerd met een saus van sinaasappel en bruine rum
Visgerechten
Kabeljauw 18.50
Brandade (klassieke bereiding van aardappel en kabeljauwfilet) uit de oven met een witte wijnsaus
Gamba’s 21.00
Gebakken gamba’s met zwarte pasta en een saus van basilicum
Zeewolf 21.50
Zeewolffilet met een saus van tijm
Vegetarisch hoofdgerecht
Paddenstoelen duo 18.50
Paddenstoelenrisotto en een gevulde porte bello met geitenkaas, courgette en pijnboompitjes
Nagerechten
Kaasproeverij 11.50
Kaasproeverij, geserveerd met kletzenbrood en vijgenjam
Een selectie kazen van de Dongense kaasspecialist van de Wetering
Tip: Italië, Marsala Dulce Riserva 4.50
Tarte tatin 8.75
Warme tarte tatin van appel met vanille-ijs
Hazelnoot 8.75
Drieluik van hazelnoot: parfait, spongecake en crème brûlée
Crème Catalana 7.750
Crème brûlée van lychee met passievrucht-mango sorbetijs
Cheesecake 8.75
Mango cheesecake met mango chutney en mango ijs