Winkk menu
Winkk presenteert voor u heerlijke menu’s, voor een avond optimaal genieten!
Maak zelf een keuze uit het menu. Om zo te genieten van een avond vullend diner, onder het genot van een heerlijk glas wijn.
3-gangen keuzemenu 31,50
Voorgerecht
Terrine van huisgerookte zalm met citroendressing
of
Wildpaté met cranberry compote, vijgen, sjalot in zoetzuur en walnoten
of
Winterse salade met spekjes, champignons, schorseneren, gegrilde paprika, croutons en truffelkaas
Hoofdgerecht
Heilbotfilet met gebakken rijst, roerbakgroente en vadouvansaus
of
Hertfilet met een klassieke jachtsaus
of
Huisgerookte biefstuk, geserveerd met honing-whiskeysaus
Nagerecht
Bavarois van kruidnagel, geserveerd met mangosorbetijs en een saus van stoofpeer
of
Sticky toffee pudding met maple syrup en walnootijs
Alle gerechten van het menu kunnen ook afzonderlijk besteld worden.
Wij houden rekening met uw glutenvrij of lactosevrij dieet. Gelieve dit bij de reservering vermelden
Voorgerechten
Zalm 11.00
Terrine van huis gerookte zalm met citroendressing
Wildpaté 11.00
Wildpaté met cranberry compote, vijgen, sjalot in zoetzuur en walnoten
Rund 13.50
Carpaccio van rundvlees, geserveerd met truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas en rucola
Vitello Tonato Winkk 14.50
Zacht gegaard kalfsvlees met gegrilde tonijn, geserveerd met een dressing van kappertjes en rode ui
Hert 13.50
Carpaccio van hert, geserveerd met pompoenchutney, oude kaas en noten
Vissoep 7.50
Gebonden vissoep met fruit de mer
Wildbouillon 7.25
Krachtige wildbouillon met vlees, paddenstoelen, wortel en koolraap
Paddenstoelensoep 6.75
Romige soep van paddenstoelen met tijm en truffel
Vegetarisch voorgerecht
Winterse salade 10.50
Salade met champignons, schorseneren, gegrilde paprika, croutons en truffelkaas
Hoofdgerechten
Vleesgerechten
Runderhaas 29.00
Gebraden tournedos met pepersaus of truffeljus
Biefstuk 21.00
Huisgerookte biefstuk met honing-whiskeysaus
Gans 19.50
Wilde ganzenborst met abrikozencompote
Zwijn 20.50
Wild zwijn filet met ‘Red Muscadel’-wijnsaus
Hert 21.50
Hertfilet met een klassieke jachtsaus
Stoofpot 20.00
Wildstoofpotje met krokante peperkoek
Visgerechten
Roodbaars 21.50
Roodbaarsfilet met spitskool, tomatenolie en kerstomaatjes
FIsh & Chips 19.00
Scholfilet met zoete aardappelfrietjes, remouladesaus en sla
Leng 19.00
Lengfilet omwikkeld met spek, geserveerd met een romige mosterdsaus
Heilbot 21.00
Heilbotfilet met gebakken rijst, roerbakgroente en vadouvansaus
Vegetarisch hoofdgerecht
Wellington 18.00
Klassieke vegetarische Wellington; bladerdeeg gevuld met pompoen, paddenstoelen, tofu, rode ui en pecannoten
Nagerechten
Kaasproeverij 11.75
Kaasproeverij, geserveerd met kletzenbrood en vijgenjam
Een selectie kazen van de Dongense kaasspecialist van de Wetering
Tip: Italië, Marsala Dulce Riserva 4.75
Chocolade taartje 8.00
Warme moelleux van chocolade met karamel ijs (oventijd 10 minuten)
Toffee pudding 8.00
Sticky toffee pudding met maple syrup en walnootijs
Kruidnagel 8.00
Bavarois van kruidnagel, geserveerd met mangosorbetijs en een saus van stoofpeer
Crêpe Suzette 8.00
Warme crêpe met een saus van Grand Marnier, geserveerd met vanille ijs