Winkk menu
Winkk presenteert voor u heerlijke menu’s, voor een avond optimaal genieten!
Maak zelf een keuze uit het menu. Om zo te genieten van een avondvullend diner, onder het genot van een heerlijk glas wijn.
3-gangen keuzemenu 34.50
Voorgerecht
Nieuwe haring met aardappelsalade, rode biet, appel en dille,
geserveerd met appelstroopdressing
of
Rundercarpaccio met cherrytomaat, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas
en Italiaanse kruidendressing
of
Bietencarpaccio met pistachenootjes, morille croutons,
hangop met campari en rode uiendressing
Hoofdgerecht
Heek en zeeduivelwang, ratatouille, krielaardappel en bouillabaisesaus
of
Varkenshaas met paddenstoelenrisotto, zomerboontjes,
bleekselderij-tomatenchutney en lavasolie
of
Gegrilde watermeloen en bloemkool met gekruide nootjes, seizoensgroenten,
zoete aardappelfriet en demi glace van geroosterde groente
Nagerecht
Cheesecake van de chef
of
Eton mess: slagroom met merengue, rood fruit en aardbeiensaus
Voorgerechten
Zalm 14.75
Tompouce van gerookte zalm en tonijnsalade met tijm-mayonaise
Rundercarpaccio 14.75
Carpaccio van rundvlees met cherrytomaat, pijnpoompitjes, Parmezaanse kaas en Italiaanse kruidendressing
Haring 13.50
Nieuwe haring met aardappelsalade, rodie biet, appel en dille, geseveerd met appelstroopdressing
Steak tartaar 15.75
Steak tartaar met geroosterde nootjes en kruiden, een gepocheerd ei en sesammayonaise
Mosselen 14.75
Mosselen gestoofd met tomaat en pijnboompitjes
Gelderse hoen 14.75
Rouleau van Gelderse hoen, gestoofde raddichio rosso en gebakken uien met boerenjongens
Kreeftenbouillon 8.50
Kreeftenbouillon met garnituur
Kalfsbouillon 7.75
Kalfsbouillon met groente en vlees
Knoflooksoep 7.25
Romige soep van gepofte knoflook met kruidenolie en garnituur
Vegetarisch voorgerecht
Bietencarpaccio 12.75
Bietencarpaccio met pistachenootjes, morille croutons, hangop met campari en rode uiendressing
Poffertje met oesterzwam 13.75
Poffertje met gekarameliseerde oesterzwam, humus en salade van belugalinzen met mango
Hoofdgerechten
Vleesgerechten
Biefstuk 24.75
Ierse biefstuk en sukade, zomeboontjes, krielaardappel en venkelsaus
Runderhaas 31.50
Tournedos met jonge bospeen, bloemkool, mousselina en morillesaus
Lamskoteletjes 26.00
Lamskoteletjes, seizoensgroenten, gegrilde watermeloen,
zoete aardappelfriet en specerijensaus
Varkenshaas 23.50
Varkenshaas met paddestoelenrisotto, zomerboontjes,
bleekselderij-tomatenchutney en lavasolie
Maaltijdsalades
Salade huis gerookte zalm 19.25
Salade met huis gerookte zalm, uitjes, kappertjes, mosterd-dilledressing en gegrilde gamba’s
Salade ossenhaaspuntjes Italia 19.25
Salade ossenhaaspuntjes met olijven, kappertjes
en rucola-mayonaise
liefhebber van Surf en Turf? Bestel er een gambaspies bij + 3.75
Salade carpaccio 19.25
Salade rundercarpaccio met cherrytomaat, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en Italiaanse kruidendressing
Vegetarische salade 17.25
Salade met mozzarella, tomaat, spinazie, pijnboompitjes,
olijven, croutons en balsamico
Visgerechten
Heek & Zeeduivelwang 23.50
Heek & Zeeduivelwang, ratatouille, krielaardappel en bouillabaisesaus
Zalm 27.50
Zalm, spinazie, krielaardappel en witte wijnsaus en chorizo
Vegetarisch hoofdgerecht
Watermeloen & Bloemkool 22.50
Gegrilde watermeloen en bloemkool met gekruide nootjes, seizoensgroenten, zoete aardappelfriet en demi glace van geroosterde groente
Asperges hoofdgerecht
Pannetje mosselen 22.50
Mosselen op z’n Vlaams, sla, friet en sausjes
Nagerechten
Kaasproeverij 13.75
een selectie van 6 kazen met appelcompote en kletzenbrood
Eton mess 8.25
Slagroom met merengue, rood fruit en aardbeiensaus
Cheese cake 8.75
Cheese cake van de chef met een bolletje ijs
IJscoupe 8.25
Drie bollen vanille-ijs met verse aardbeien, aardbeiensaus en slagroom
Crêpe Dennis met Sangria 9.75
Flensjes, sangriasaus met vers fruit en een bolletje vanille-ijs
