5-gangenlunch Herfst 2023

Voorgerecht:

Makreel, crumble van cashewnoten, tomaat, komkommer en mayonaise met ingelegde citroen

Of

Carpaccio van rundvlees met pijnboompitjes, bosui, serranoham, croutons en bloedsinaasappel- mayonaise

Extra te bestellen Winkk broodplankje € 5,50

Brood met verschillende smeersels: tapenade, aïoli en kruidenboter

Soep:

Kreeftenbouillon met garnituur

Of

Gevogeltebouillon met garnituur

Tussengerecht:

Zwaardvis met bouillon van zeewier en tomaat en lauw-warme salade van mollokhia en rijst

Of

Zacht gegaard gemarineerd buikspek met geroosterde wortel en alfalfa

Hoofdgerecht:

Snoekbaars met postelein- stamppot, schorseneren en saffraansaus

Of

Gepekeld speenvarkensfilet met risotto, gestoofde paprika, champignons, tomaat met spaanse saus

Extra te bestellen: kleine (€3,00) of grote (€4,50) portie friet

Dessert:

Eton mess met stoofpeer

Of

Vanille-ijs met chocoladesaus

Alleen op reservering en minimaal 1 dag van tevoren!

Brunch 24.50 per persoon

Kinderen tot 12 jaar 13.50 
Aanvang: 12:00 uur tot 15:30 uur

Bij onze gezellige brunch wordt gestart met een soep van de dag.
Daarna volgt er een pasteitje met ragout.

Na deze gerechten serveren wij een etagère met verschillende belegde broodjes.

Bij deze broodjes serveren wij een kleine sideplate met salade en een vers fruitsalade.

Om de brunch zoet af te sluiten, serveren wij een Winkk Grand Dessert (5 items).

Eventuele allergieën of dieetwensen kunt u bij uw reservering doorgeven.
Alleen na reservering minimaal 1 dag van tevoren